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Wieso hast du auf diese Headline geklickt? Vermutlich, weil das Wort Sex darin vorgekommen ist. Drei Buchstaben, die das Wort bilden, das den Vorgang beschreibt, von dem jede*r besessen ist. Aber was,…

Wieso hast du auf diese Headline geklickt? Vermutlich, weil das Wort Sex darin vorgekommen ist. Drei Buchstaben, die das Wort bilden, das den Vorgang beschreibt, von dem jede*r besessen ist. Aber was

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Die Briten hatten es nicht leicht in letzter Zeit – nach dem Brexit Votum herrscht auf der Insel eine angespannte Stimmung der ungewissen Zukunft gegenüber. Doch vielleicht motiviert diese Ungewissheit gerade junge…

Die Briten hatten es nicht leicht in letzter Zeit - nach dem Brexit Votum herrscht auf der Insel eine angespannte Stimmung der ungewissen Zukunft gegenüber. Doch vielleicht motiviert diese Ungewissh

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Die Netflix Serie 13 Reasons Why hat im vergangenen halben Jahr ordentlich polarisiert – dass allerdings auch die Darsteller*innen für so viel Aufruhr sorgen könnten, beweist die nächste Schlagzeile, die gerade…

Die Netflix Serie 13 Reasons Why hat im vergangenen halben Jahr ordentlich polarisiert - dass allerdings auch die Darsteller*innen für so viel Aufruhr sorgen könnten, beweist die nächste Schlagzeil

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„Und dann sind wir weiter nach Bali. Traumhaft, guck mal hier!“, sagt sie und hält mir ihr nagelneues iPhone vor die Nase, welches natürlich ganz classy von einer unsagbar teuren Moschino-Hülle…

„Und dann sind wir weiter nach Bali. Traumhaft, guck mal hier!“, sagt sie und hält mir ihr nagelneues iPhone vor die Nase, welches natürlich ganz classy von einer unsagbar teuren Moschino-Hülle

Cold Brew heißt jener Trend, der aus Amerika endlich zu uns übergeschwappt ist und die österreichische Kaffee-Szene stetig umkrempelt. Als bekennender und leidenschaftlicher Coffee-Addict freut es mich umso mehr, den vielversprechendsten New Comer der Sparte für den internationalen Tag des Kaffees genauer unter die Lupe nehmen zu dürfen... Am 1. Oktober werden die Verdienste unseres Lieblings-Muntermachers international gefeiert. Und es ist auch wirklich Zeit, es einmal auszusprechen: Danke, Kaffee - im Namen aller verzweifelter Schüler, prokrastinierender Studenten und überarbeiteter Workaholics. Danke für all die zum Tag gemachten Nächte und den kleinen Genussmoment für zwischendurch, den du uns treu und zuverlässig bescherst – egal, ob als kleiner Schwarzer oder überteuert im fotogenen Starbucks-Pappbecher. Kaffeetschi-Gründer Amar Cavic hat mich zu diesem Zwecke in die hauseigene Rösterei eingeladen, um alles über Österreichs vielversprechendste Neuheit der Kaffeebranche zu erfahren. Dort werde ich sogleich von aromatischem Kaffeebohnen-Duft und einem euphorischen Amar begrüßt, dessen Augen bei den Anekdoten über seinen erfolgreichen Werdegang und die Kunst der Rösterei mit der weißen Schürze um die Wette strahlen. Revolution am Kaffeemarkt Auf „Cold Brew“, also kaltgebrühten Kaffee, stieß der 27järhige das erste Mal während eines einjährigen New York – Aufenthalts im Jahr 2013. „Hier habe ich sogar noch ein Bild, auf dem man sieht, wie ich selbst mit Cold Brew experimentiert habe“, zeigt mir Amar stolz ein Bild auf seinem Instagram-Account, für das er ziemlich weit hinunter scrollen muss. Amar ist authentisch, seine Begeisterung ist echt – dafür steht Kaffeetschi, und schmeckt auch so. Irgendwie süß und gleichzeitig sehr bitter und intensiv – das puristische Geschmacks-Versprechen wird jedenfalls eingehalten. Was ist anders? Veganer und Diätler werden bei Kafeetschi auf ihren Geschmack kommen, denn: Der Kaffee kommt trotz seiner nussig-schokoladigen Note ganz ohne Milch oder zusätzliche Süßungsmittel aus. Dass sich der typische, kaffeekonsumierende Hipster-Berliner mit Pumpkin-Spice-Frappuccino Maßstäben damit jedoch auf Dauer nicht zufrieden geben wird, ist Amar bewusst: „Wir testen immer noch stetig, wollen weiterwachsen und neue Präferenzen auf den Markt bringen.“ Was das angeht, bin ich natürlich gerne behilflich – und koste mich zum Abschluss durch Amars kreativste Kombinationen. „White Russian“ mit Mandelmilch, ein wahrgewordener Traum von einem flüssigen Messino-Keks und sogar ein Kaffeetschi-Campari – bei Amars Kreationen ist alles dabei. Als ich die Rösterei verlasse, habe ich neben einer reichlichen Kaffeetschi-Ausbeute und neuem Wissen über Kaffeebohnen auch einen mächtigen Koffeeinschock mitsamt Campari-Schwips mitgenommen. Die schlaflose Nacht war es jedoch wert – danke an Kaffeetschi für den Einblick, am internationalen Tag des Kaffees proste ich euch mit meiner Tasse zu.

Cold Brew heißt jener Trend, der aus Amerika endlich zu uns übergeschwappt ist und die österreichische Kaffee-Szene stetig umkrempelt. Als bekennender und leidenschaftlicher Coffee-Addict freut es mich umso mehr, den vielversprechendsten…

Cold Brew heißt jener Trend, der aus Amerika endlich zu uns übergeschwappt ist und die österreichische Kaffee-Szene stetig umkrempelt. Als bekennender und leidenschaftlicher Coffee-Addict freut es

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Es ist Wochenende. Wenn du kein Student bist, sind das die Tage von Freitag bis Sonntag, an denen dein 9 to 5 Leben erst um 21 Uhr beginnt. Jede Partynacht soll…

Es ist Wochenende. Wenn du kein Student bist, sind das die Tage von Freitag bis Sonntag, an denen dein 9 to 5 Leben erst um 21 Uhr beginnt. Jede Partynacht soll besonders toll werden, aber meistens

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Wer kennt sie nicht: Die lästigen Kratzer, die wie aus dem Nichts erschienenen blauen Flecken, die Narben als ein unerwünschtes Relikt aus Kindheitstagen. Dass es tatsächlich möglich ist, unseren Körper im…

Wer kennt sie nicht: Die lästigen Kratzer, die wie aus dem Nichts erschienenen blauen Flecken, die Narben als ein unerwünschtes Relikt aus Kindheitstagen. Dass es tatsächlich möglich ist, unseren

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Früher war alles besser, sagt mein Großvater ständig. Da wussten die Männer noch, wie man anpackt, und die Frauen noch, wie man kocht. Während ich normalerweise immer mit den Augen rolle…

Früher war alles besser, sagt mein Großvater ständig. Da wussten die Männer noch, wie man anpackt, und die Frauen noch, wie man kocht. Während ich normalerweise immer mit den Augen rolle und vers

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Am 6. Oktober startet die Fortsetzung des 80er-Jahre Kultfilms mit Ryan Gosling und Harrison Ford in den Hauptrollen. Und obwohl Blade Runner definitiv medial polarisierte und es auch heute noch tut,…

Am 6. Oktober startet die Fortsetzung des 80er-Jahre Kultfilms mit Ryan Gosling und Harrison Ford in den Hauptrollen. Und obwohl Blade Runner definitiv medial polarisierte und es auch heute noch tut,

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Wir haben wohl alle diese Vorstellung, dass Sex an gewissen Orten abseits des Bettes viel aufregender ist. Klassisch also auf dem Küchentisch, im Auto, unter der Dusche, aus irgendeinem Grund auf…

Wir haben wohl alle diese Vorstellung, dass Sex an gewissen Orten abseits des Bettes viel aufregender ist. Klassisch also auf dem Küchentisch, im Auto, unter der Dusche, aus irgendeinem Grund auf Was

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