Drink of the Week: BACARDÍ MOJITO

In den 1920ern war der Mojito der inoffizielle Nationaldrink Kubas

Don Facundo BACARDÍ Massó gründete in 1862 seine erste Distillerie in Santiago de Cuba

Obwohl die Wurzeln des Mojito Jahrhunderte zurückliegen, populär wurde der Drink dann durch Bacardí

An dem Tag, als Bacardí-Gründer Don Facundo BACARDÍ Massó in 1862 seine erste Destillerie in Santiago de Cuba gründete, pflanzte sein Sohn eine Kokospalme direkt vor dem Gebäude. Damals entstand die Legende, dass sich Bacardí in Kuba so lange halten können würde, wie „El Coco“ lebe. Nachdem die Familie Bacardí nach der kubanischen Revolution enteignet wurde und das Land verlassen hatte, verkümmerte auch „El Coco“. El Coco ist bis heute das Symbol für das Erbe und die Wurzeln von Bacardí geblieben. Auch wenn die Wurzeln des Mojito Jahrhunderte zurückliegen, richtig populär wurde der Drink dann durch Bacardí. In den 1920ern war der Mojito der inoffizielle Nationaldrink Kubas und wurde auch von Amerikanern in der Zeit der Prohibition genossen. 1930 hat der spanische Barkeeper Pedro Chicote seinen Cocktail-Guide „La Ley Mojada“, der das erste bekannte Mojito-Rezept enthielt, das die Verwendung von Bacardí Superior (Bacardí Carta Blanca) angibt.

ORIGINAL BACARDÍ MOJITO

Zubereitung

Limettenachtel und Zucker in ein großes Longdrink-Glas geben und Zutaten mit einem Stößel zerdrücken. Minzblätter mit einem Barlöffel zerstoßen um das Aroma freizusetzen, anschließend vorsichtig unter den Limettensaft heben. Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice befüllen und BACARDÍ Carta Blanca darübergießen. Vorsichtig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, mit Crushed Ice auffüllen, einen Schuss Mineralwasser dazugeben und mit einem frischen Zweig Minze garnieren

MOJITO ROYALE

Zubereitung
Limettenachtel und Zucker in ein großes Longdrink-Glas geben und Zutaten mit einem Stößel zerdrücken. Minzblätter mit einem Barlöffel zerstoßen um das Aroma freizusetzen, anschließend vorsichtig unter den Limettensaft heben. Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice befüllen und BACARDÍ Carta Blanca darübergießen. Vorsichtig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, mit Crushed Ice auffüllen, Prosecco dazugeben und mit einem frischen Zweig Minze garnieren

MANGO MOJITO

Zutaten

Zubereitung
Limettenachtel und Zucker in ein großes Longdrink-Glas geben und Zutaten mit einem Stößel zerdrücken. Minzblätter mit einem Barlöffel zerstoßen, Mango Püree hinzufügen und anschließend vorsichtig unter den Limettensaft heben. Glas bis zur Hälfte mit Crushed Ice befüllen und BACARDÍ Carta Blanca darübergießen. Vorsichtig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, mit Crushed Ice auffüllen, Prosecco dazugeben und mit einem frischen Zweig Minze garnieren